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2.40 € – 46.00 €
Farine complète ou dite intégral contient toutes les parties du grain : le son, le germe et le milieu. Idéale pour faire des pains, elle peut aussi être mélangée pour la rendre moins « compact» en préparation.
Disponible en 1kg, 5kg ou 25kg (pas d’envoi sur ce conditionnement)
Adrien à semé trois variétés de blé pour conjuguer les performances agronomiques (rendement, résistance, type de sol), au résultat final attendu : de la farine adaptable à toute les cuisines.
Notre farine conjugue trois profils :
-blé panifiable (mie moelleuse et croute croustillante)
-blé de force (riche en protéines)
-blé biscuitiers (pour le croustillant)
Le mélange / assemblage des blés donne la recette final de notre farine.
Moulu sur un moulin à meule de pierre, en un seul passage pour garder l’enveloppe du grain (protéines, lipides, minéraux, vitamines, oligo-éléments, fibre)
Informations Supplémentaires
Avis
Informations Supplémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Poids | 1 kg, 5 kg, 25 kg |
Avis
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